Овощи, тушенные в грибном соусе
Купить фото на фотобанке
5976
У 6 пользователей
в любимом
в любимом
5 порций
- Тип блюда: Разные основные блюда
- Вид кухни: Постные рецепты
- Рецепт добавлен: 13.10.2009
- Калорийность: Низкая
- ID рецепта из книги: 7412 (Постный стол)
Автор
Таблица мер и весов
Ингредиенты:
- цукини500граммов
- морковь1штука
- помидоры3штуки
- перец сладкий3штуки
- масло растительное3ст. ложки
- грибы150граммов
- лук репчатый1головка
- мука пшеничная2ст. ложки
- зелень петрушкипо вкусу
- сольпо вкусу
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
Способ приготовления:
-
Цуккини, очищенные морковь, лук, перец нарежьте кубиками, помидоры — дольками, обжарьте овощи на масле.
Муку подсушите на сковороде без изменения цвета.
Для соуса грибы залейте водой и сварите бульон, процедите и разведите им приготовленную мучную белую пассеровку, размешайте, посолите, добавьте рубленые грибы и пассерованный лук, прокипятите в течение 5 минут.
Залейте овощи приготовленным грибным соусом и тушите до готовности.
При подаче оформите зеленью.
Если Вам понравился этот рецепт, пожалуйста, оцените его или поделитесь им с друзьями. Мы будем Вам очень признательны.
- Оценить
- Поделиться
- Получить код
- Ошибка!
- Печать
Комментарии (1):
Ответить
02 июня 2014
Ой, как же уже хочется чего-нибудь такого... легкого, летнего... овощного, но в то же время новенького... рецепт интересный, будем пробовать. Выглядит очень вкусно)))
+1
0
Похожие рецепты
Статьи по теме
 |  |  |  |  |
